Die Gemeinde Freienbach betreibt das Pflegezentrum Pfarrmatte in Freienbach und das Pflegezentrum Roswitha in Pfäffikon in welchen 124 betagte und pflegebedürftige Menschen in vier Abteilungen und zwei Wohngruppen leben. Rund 190 Mitarbeitende fühlen sich dem Wohl unserer Bewohnenden täglich verpflichtet.
In unserer Küche werden die Mahlzeiten für Bewohnende und Mitarbeitende unserer beiden Häuser, externe Gäste und den Mahlzeitendienst zubereitet. Hauptproduktionsort der Speisen ist im Haus Roswitha in Pfäffikon.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung
Ihre Aufgaben
- Tägliches Produzieren und Anrichten der Mahlzeiten nach neuesten ernährungstechnischen Grundsätzen für unsere Bewohnenden, Mitarbeitenden und Gäste sowie für den Mahlzeitendienst (Cook and Chill)
- Einhaltung von Bestimmungen der Lebensmittelgesetzgebung, der Arbeitssicherheit sowie der Hygienevorschriften und des HACCP-Konzepts
- Mitverantwortung für eine effiziente Lagerbewirtschaftung und Qualitätssicherung
- Begleitung und Anleitung unserer Küchenmitarbeitenden und Lernenden EFZ/EBA
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ (Diätkoch von Vorteil)
- Berufserfahrung à la Carte und in der Gemeinschaftsgastronomie
- Führerausweis Kat. B
- Teamfähigkeit sowie hohe Sozial- und Selbstkompetenz
- Offenheit für verschiedene kreative Kostformen und Bankett Organisation
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (Verständnis der schweizerdeutschen Sprache ist zwingend erforderlich)
Wir bieten
- Vielseitige, verantwortungsvolle Aufgabe mit Gestaltungsspielraum in einem modernen Umfeld
- Kollegiales, kompetentes und gut funktionierendes Team
- Attraktive Anstellungsbedingungen und Sozialleistungen sowie spannende Fringe Benefits
- Ehrlicher und transparenter Arbeitgeber
Lernen Sie uns kennen und übermitteln Sie uns bitte Ihr vollständiges Dossier mit unserem elektronischen Bewerbungsformular.
Weitere Auskünfte erteilt Ihnen gerne Jürg Tüscher, Leiter Küche, unter 055 415 07 07.
Pflegezentren Gemeinde Freienbach, «Bewerbung Koch EFZ», Etzelstrasse 18, 8808 Pfäffikon – jobspz@freienbach.ch